Кулинарный пост

Шелли разыгрывает потрясающую кулинарную конфету, даже две

скраповую

и рукодельную

Условие одно - написать пост со своим любимым рецептом:))

У меня дома трое любящих поесть парней. Иногда готовлю что-то эдакое (любят они ризотто и паэлью ), иногда по-проще (картошка, селедка, салатик), поэтому я задумалась о любимом рецепте... Итак...

Слоеное тесто

200г маргарина потереть на крупную терку и порубить с 2 стаканами муки. Я рублю в миске металлической лопаткой, если замешивать тесто на доске, то можно ножом. Должна получиться мелкая маргариновая крошка, обвалянная в муке. Добавить яйцо, 0,5 чайной ложки соли и ¾ стакана пива. Я продолжаю рубить лопаткой, потом домешиваю руками.  Должно получиться в меру плотное тесто, которое отстает от миски и рук. Может нужно будет добавить чуть муки или не все пиво выливать... Сформировать шарик, положить на 15-20 минут в холодильник.

Что любят в моей семье из слоеного теста

1. Фирменный пирог моей бабушки – с рыбой и капустой. Капусту пошинковать, помять с солью, чуть обжарить.  Филе рыбы порезать на небольшие кусочки и тоже обжарить. 2/3 теста выложить в форму, распределить равномерно по дну и сформировать бортики. Выложить капусту и рыбу. Накрыть коржом из оставшегося теста, защипнуть плотно края. Вилкой наколоть пирог, выпекать при 170-180 градусах 40-45минут
2. Сырные палочки. Раскатать корж, нарезать на полоски шириной 5 см, разложить тертый сыр, посыпать черным перцем. Защипнуть по длинной стороне, печь при 170-180 градусах 20-25 минут. Если края плохо защипнуть, то они раскроются во время выпечки и сыр подгорит. И получится о-очень вкусно!
3. Яблоки в тесте. Раскатанное тесто нарезать на квадраты 10*10см. Положить в середину очищенное и порезанное яблоко, лучше твердых кислых сортов, чуть сахара. Защипнуть края, чтобы получился «подарочек», но  самую верхушку оставить открытой. Выпекать при 170-180 градусах 20-25 минут. Я люблю такие яблоки с горячим крепким кофе и мороженым
4. Пирожки к бульону. Если вовремя вспомнить и приготовить, то это удачный вариант завтрака 1 январяJ)). Сварить куриный бульон – это кто как любит. Вареное мясо перекрутить на мясорубке, чуть обжарить, добавить зелень, поджаренный лук, специи. Раскатать пласт теста и нарезать на квадраты 7*7см. Положить фарш и защипнуть края, чтобы получились треугольные пирожки. Печь при 170-180 градусах 25-30 минут. Подогретый бульон налить в тарелки, положить по половинке отварного яйца, посыпать рубленой зеленью, рядом на тарелочку положить пирожки, позвать всех на завтрак (на обед) и получать комплименты (проверенно неоднократно!)
5. Наполеон. Моим нравится торт высокий, на 10-12 коржей. Поэтому теста делаю 4-5 порций и много заварного крема
6. Просто торт. Несколько коржей, перемазанных, например, сметанным кремом и фруктами
7. Закрытые пироги с разными начинками -

- брынза, тертый сыр, зелень

- лосось с зеленью

- отварная курица с грибами, сыром и зеленью

- что дома есть в холодильнике:)

Что-то я проголодалась пока писала и вспоминала наши вкусняшки. Пойду вкусный ужин приготовлю, у нас сегодня в стране праздник как-никак))

P.S. Мой муж очень неплохо готовит, чем я регулярно и пользуюсь:))) Люблю как он готовит плов, мясо, борщ... м-м-м... Попросил добавить в пост его любимый рецепт пирога с коньяком.

1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!

Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк- хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности;
Попробуй еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. (повторяется 2 раза).
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер, застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи,
Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь....
Вымажь духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выбрось миску из окна и допей коньяк,
наплюй на пирог..... и иди спать!

Конфетка блога "Это SCRAP"

Блог "Это SCRAP" угощает конфеткой по поводу 200 читателя:)))

 Розыгрыш сладкого 15 июня

Конфетка клуба "Бумажное вдохновение"

В честь открытия нашего днепропетровского клуба "Бумажное вдохновение" разыгрывается конфетка!!!

 Конфетка состоит из:
1. Альбом Ring Binders, 36.5x32.5х4 cm
2. Набор штампов "Letters SMALL"
3. Декоративные наклейки "Creative s/a stickers / felt"
4. Двусторонние клеевые квадратики для создания 3D-эффекта , 800 шт, 2 и 3 мм
5. Набор бумаги с глиттером "Party" 30х30 см, 12 листов
6. Набор штампов "Ornament"
7. Ножницы фигурные
   Все производства Folia (Германия)

   Правила стандартные:
1. Напишите о конфетке в своем дневнике, блоге, ЖЖ, на любом форуме (общедоступных), поместите одну из двух картинок конфетки и логотип нашего спонсора арт бутика "Азур"и укажите ссылку на этот пост. Количество ресурсов не ограничено.
2. Станьте нашим Постоянным Читателем.
3. Оставьте здесь ссылку на Ваш пост о конфетке (или блог) с помощью inlinkz. Ссылки, оставленные в комментариях, в розыгрыше не участвуют.
4. Конфетка отправится по Украине и СНГ.
5. Розыгрыш состоится 1 июня с помощью random.org.

Спонсор конфетки - магазин АЗУР (г.Днепропетровск)

Конфетка от Скрапбукшоп до 30.09.2010

В состав конфетки от Скрапбукшоп входят:
- набор фишек "Тильда, розовый цвет" (NEW!)
- компостер края "Волнение", Fiskars
- компостер поп-ап "Сердечко", Fiskars
- наклейки "Секреты природы - Птицы" и "Летний день" от KCompany
- набор бумаги "Любовь", Fiskars (в набор входит 6 двусторонних листов 30х30см, 1 лист наклеек-алфавит, 1 лист с высечками и 1 лист с тематическими наклейками)
- пластина для тиснения "Душа", Fiskars
- инструмент для тиснения, Fiskars
- 2 разъемных колечка, Rayher
- набор резиновых штампов "Часы и стрелки", Inkadinkado
- быстросохнущие пигментные чернила, цвет сепия, Tsukinenko
- бронзовая пудра для эмбоссинга, Tsukinenko
- клей-аэрозоль для скрапбукинга, Krylon
- акриловая краска, пурпурный цвет, Plaid

Всем удачи!!!

Конфетка от NADIN

NADIN, которая создает потрясающе красивые и уникальные по задумке работы, разыгрывает Конфетку по поводу 100 читателей (хотя их уже почти 200 :)))). С удовольствием участвую в розыгрыше. Всем удачи!!!

Сертификат от Anna'Scrap

В этот раз магазин "Anna'Scrap" разыгрывает Сертификат на 1000 руб, который можно будет потратить в удобное для Вас время на самые сладкие скрап-вещицы из ассортимента магазина "Anna'Scrap"

Конфетка от ИдеяХобби

Конфетка в честь открытия магазина IdeaHobby.ru

В состав конфетки входят:
- 12 листов бумаги Que Sera Sera (K&Company), 20 x 20см;
- аппликация бумажная с певчими птичками для вырезания в 3D-технике;
- натирки "Летнее настроение" в виде бордюров из бабочек, цветов и божьих коровок;
- набор прозрачных штампов "Путешествия по миру" ( в наборе 15 штампов);
- резак для бумаги Fiskars;
- компостер POP-UP "Маргаритка" Fiskars;
- 5 больших скелетизированных белых листиков магнолии;
- штамп на акриловом блоке "Бабочка павлиний глаз-2" IdeaHobby;
- штамп на акриловом блоке "Котик-журналинг" IdeaHobby;
- пудра для эмбоссинга Distress, цвет - peeled paint;
- набор подушечек ColorBox fluid CHALK SAND DUNES;
- двусторонняя липкая лента;
- 20 брадс, в том числе: 5 больших брадс в форме цветка, 5 больших круглых брадс, 10 маленьких круглых брадс различных цветов;
- лист контурных наклеек в виде фигурных бордюров;
- набор 3Д-наклеек со стразами и глиттером;
- 10 зеленых перышек;
- 12 бумажных листиков 2,0 x 3,5 см.;
- 20 бумажных листиков 1,2 x 2,3 см.;
- 10 бумажных оранжевых розочек (диаметр - 18 мм.);
- 5 бумажных розовых розочек (18 мм.);
- 10 бумажных бутонов роз;
- 10 бумажных цветочков с тычинками;
- 10 ленточек в рубчик различных цветов по 1 метру.
Розыгрыш - 22 июня 2010г. Всем удачи!!!

Разыгрывается конфетка!!!

Конфетка по поводу открытия блога магазина СкрапИдеи.
В конфетку входит:
7 листов бумаги для скрапбукинга (в том числе с фигурными краями)
1 лист оверлея 30х30см
набор силиконовых штампов
набор объемных наклеек
дырокол края
цветочки
набор тагов из коллекции "Путешествие"
заготова для альбома (обложка и внутренние страницы)
новый выпуск журнала "Скрап-Инфо"
набор натирок с фруктами и ягодами
набор объемных двусторонних клейких квадратиков
Конфетка будет разыграна 22 июня 2010г. Всем удачи!!!

Я ВЫИГРАЛА КОНФЕТКУ ОТ АРТ-УГОЛКА!!!!

Вот это конфетищу от Арт-Уголка - нужную, громадную, красивейшую- выиграла я!!! Это просто чудо какое-то!!! Никогда ничего не выигрывала, а тут такое сокровище!!! СПАСИБО!!!

ОЧЕНЬ НУЖНАЯ КОНФЕТКА ОТ АРТ-УГОЛКА

Участвуйте в розыгрыше красоты от АРТ-УГОЛКА!!! Всем удачи!!!

Конфетка от АРТ-УГОЛКА.

Отвечаю на вопросы АРТ-УГОЛКА и мечтаю получить конфетку!
1) Какими видами творчества вы занимаетесь помимо скрапбукинга и кардмейкинга?
Нас в семье было трое девчонок. Мама, бабушка любили и делали много чего красивого руками. Мама много нам шила, вязала, а бабушка красиво вышивала в технике фриволите и ришелье. Считалось, что девочка ДОЛЖНА уметь шить-вязать-вышивать. Поэтому меня и сестер учили разному рукоделию с детства. Хотя вязать большие вещи я так и не научилась, а на вышивку гладью не хватает терпения... В пионерском лагере научилась технике макраме... В Доме Культуры возле дома два года ходила в кружок по изготовлению цветов из ткани... Одноклассница любила поделки из бисера, поэтому когда-то состоялся "обменный" мастер-класс - я ей макраме, она мне бисер... Когда мальчишки мои были маленькими, зарабатывала шитьем денюЖку... Потом дети пошли в Вальдорфскую школу-сад и пригодилось то, что я уже умела - мы шили кукол, вязали крючком и спицами игрушки, плели бисерные фенечки, строгали из фанеры и дерева замки (в смысле, дворцы), шили детям карнавальные костюмы..., На семинарах, проводимых в школе, я научилась валять из шерсти игрушки и украшения, сделала ребенку книгу на курсе "Переплетное дело"... А еще я люблю всякие мастер-классы - декупаж, батик, лепка...
Сейчас я много декупажу - занимаюсь в школе декупажа, где раз в две недели мне нужно сдавать домашние задания, в процессе большая красивая вышивка крестом "Маковое поле" и растаманский берет для старшего сына (это такая красно-желто-зеленая шапка на 20 размеров больше чем нужно)...
Подвожу итог: выражения "наши руки не для скуки" и "чем бы дитя ни тешилось" - это про меня (с поправкой на возраст дитяти)...

2) Какие виды творчества вам хотелось бы еще освоить?
Ходила на мастер-класс по лепке из пластика... Самостоятельно у меня не получается, хотя о-о-очень нравиться лепить! Хочу научиться лепить кукол из цернита и украшения...
Хочу варить мыло...
Хочу научиться очень красивой технике пергамано, пригодилось бы для скраповых страничек и открыток...
Хочу пошить Тильдочку...
У меня список хочушек периодически меняется и дополняется…
(Пишу и мысленно передаю привет моему мужу Саше, который терпеливо относится к моим новым увлечениям и не спрашивает, что и сколько стоит, или откуда у нас такая красивая бумажечка и набор цветочков!!! Спасибо тебе, моя радость!!!
И здесь же обращение к моим работодателям с просьбой о повышении зарплаты... Купить все что хочется у меня не получается, поэтому добросовестно отвечаю на вопросы, надеясь получить в подарок давно желаемые дыроколы... Г.Н. и С.П.! Ну не должна страдать семья, имеющая мать-рукодельницу!!!)

3) Какие направления вам хотелось бы видеть в блоге, какие МК и техники?
У меня куплено еще не так много красоты для страничек и открыток, поэтому нравятся МК с использованием подручных доступных материалов...
О технике пергамано уже написала…
Эмбосинг…. Красиво, а начинать страшно…
Квиллинг, интересная техника, но мне бы пошаговые МК…
Ой, чуть не забыла… Раскрашивание штампов и отрисовок…
Интересно было бы узнать о разных направлениях и стилях скрапбукинга в разных странах, почитать интервью с мастерами, узнавать о новинках в мире скрапа...

4) Ну и почему же вы стали нашим читателем?
Я люблю ходить в гости. Не ко всем... Есть дома, в которых всегда тепло, тебе рады, туда хочется приходить часто и оставаться долго... Вот и ваш блог такой же гостеприимный! Много нужной полезной информации, как для начинающих, так и для опытных мастериц скрапа, у вас милые доброжелательные дизайнеры, интересные задания по скетчам (хочу поучаствовать на этой неделе). А самое главное, чувствуешь поддержку большого количества талантливых людей! Мне у вас нравиться гостить!!!

ВСЕМ УДАЧИ В РОЗЫГРЫШЕ КОНФЕТКИ!!!