вторник, 28 июня 2011 г.

Кулинарный пост


Шелли разыгрывает потрясающую кулинарную конфету, даже две
скраповую

и рукодельную

Условие одно - написать пост со своим любимым рецептом:))
У меня дома трое любящих поесть парней. Иногда готовлю что-то эдакое (любят они ризотто и паэлью ), иногда по-проще (картошка, селедка, салатик), поэтому я задумалась о любимом рецепте... Итак...
Слоеное тесто
200г маргарина потереть на крупную терку и порубить с 2 стаканами муки. Я рублю в миске металлической лопаткой, если замешивать тесто на доске, то можно ножом. Должна получиться мелкая маргариновая крошка, обвалянная в муке. Добавить яйцо, 0,5 чайной ложки соли и ¾ стакана пива. Я продолжаю рубить лопаткой, потом домешиваю руками.  Должно получиться в меру плотное тесто, которое отстает от миски и рук. Может нужно будет добавить чуть муки или не все пиво выливать... Сформировать шарик, положить на 15-20 минут в холодильник.
Что любят в моей семье из слоеного теста
  1. Фирменный пирог моей бабушки – с рыбой и капустой. Капусту пошинковать, помять с солью, чуть обжарить.  Филе рыбы порезать на небольшие кусочки и тоже обжарить. 2/3 теста выложить в форму, распределить равномерно по дну и сформировать бортики. Выложить капусту и рыбу. Накрыть коржом из оставшегося теста, защипнуть плотно края. Вилкой наколоть пирог, выпекать при 170-180 градусах 40-45минут
  2. Сырные палочки. Раскатать корж, нарезать на полоски шириной 5 см, разложить тертый сыр, посыпать черным перцем. Защипнуть по длинной стороне, печь при 170-180 градусах 20-25 минут. Если края плохо защипнуть, то они раскроются во время выпечки и сыр подгорит. И получится о-очень вкусно!
  3. Яблоки в тесте. Раскатанное тесто нарезать на квадраты 10*10см. Положить в середину очищенное и порезанное яблоко, лучше твердых кислых сортов, чуть сахара. Защипнуть края, чтобы получился «подарочек», но  самую верхушку оставить открытой. Выпекать при 170-180 градусах 20-25 минут. Я люблю такие яблоки с горячим крепким кофе и мороженым
  4. Пирожки к бульону. Если вовремя вспомнить и приготовить, то это удачный вариант завтрака 1 январяJ)). Сварить куриный бульон – это кто как любит. Вареное мясо перекрутить на мясорубке, чуть обжарить, добавить зелень, поджаренный лук, специи. Раскатать пласт теста и нарезать на квадраты 7*7см. Положить фарш и защипнуть края, чтобы получились треугольные пирожки. Печь при 170-180 градусах 25-30 минут. Подогретый бульон налить в тарелки, положить по половинке отварного яйца, посыпать рубленой зеленью, рядом на тарелочку положить пирожки, позвать всех на завтрак (на обед) и получать комплименты (проверенно неоднократно!)
  5. Наполеон. Моим нравится торт высокий, на 10-12 коржей. Поэтому теста делаю 4-5 порций и много заварного крема
  6. Просто торт. Несколько коржей, перемазанных, например, сметанным кремом и фруктами
  7. Закрытые пироги с разными начинками -
- брынза, тертый сыр, зелень
- лосось с зеленью
- отварная курица с грибами, сыром и зеленью
- что дома есть в холодильнике:)


Что-то я проголодалась пока писала и вспоминала наши вкусняшки. Пойду вкусный ужин приготовлю, у нас сегодня в стране праздник как-никак))

P.S. Мой муж очень неплохо готовит, чем я регулярно и пользуюсь:))) Люблю как он готовит плов, мясо, борщ... м-м-м... Попросил добавить в пост его любимый рецепт пирога с коньяком.

1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!

Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк- хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности;
Попробуй еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. (повторяется 2 раза).
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер, застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи,
Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь....
Вымажь духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выбрось миску из окна и допей коньяк,
наплюй на пирог..... и иди спать!


Оранжевая страничка

Собрала я оранжевую палитру  и вдохновившись страничкой Светланы-Svetla сделала свою оранжевую по скетчу #3 Studio Scrapbooking 

Это палитра

А это страничка

Совершенно замечательный "оранжевый"стих

Цветочки, брадсы, завитки, тычинки...

и пуговицы - все оранжевое

У меня уже неделю, как в песне, оранжевое настроение:)))

Светло-голубая палитра

У меня новая палитра:))) Цвет мне дала Надюша - smilla. Ну уж очень мне этот процесс понравился, сначала оранжевая палитра, а теперь светло-голубая. Еще раз правила - собрать у себя дома 9 предметов назначенного цвета, сфотографировать и в виде коллажа выложить в блоге. Желающие играть отписываются  в комментариях, получают цвет и потом дают ссылку на сделанную работу. Когда я в первый раз увидела в у кого-то в блоге эту игру, то в правилах было прописано, что нельзя фотографировать свои скраповые запасы. Теперь этого пункта я ни у кого не вижу, многие фотографируют цветочки и ленточки... Наверно, если цвет сложный, то наши скрап-богатства должны прийти на помощь:))
Итак, мой светло-голубой (правда, не везде он светлый...)
1. Детская соска. Не удивляйтесь, что в семье с детьми-подростками есть соска-пустышка. Мы были на дне рождения, а там в качестве приза за участие в конкурсе получили такой подарочек
2. Мое детское платье. Я его носила в 3-4 года, мне тогда было не понятно, когда говорили, что я в платье и мышка (аппликация) в платье - ведь у меня платье голубое, а у мышки в клеточку...
3. Обои в детской, полностью они выглядят вот так
4. Запасная sim- карточка нашего мобильного оператора
5. Мое новое платье
6. Шарф болельщика днепропетровской команды по футболу Днепр, старший сын регулярно ходит на их матчи
7. Русско-украинский словарь
8. Детские загранпаспорта
9. Пятигривневые купюры

Вот такая светло-голубая палитра у меня получилась. Кто хочет поиграть- пишите!

воскресенье, 26 июня 2011 г.

Открытка с платьем

Открытка по скетчу 68 от блога sasya-sketches
Моя открытка
Использована бумага Homespun Chic от G-C-D Studios

На этой фотке видно, что основа из двух лиcтов бумаги с одинаковым рисунком, один обычный, а второй с бархатным напылением

Платье с лаковым эффектом




Арт-анкета

В Арт-клубе стартует новый проект - "Арт-бук по школьному". С удовольствием присоединяюсь!


А вы хотите принять участие?

среда, 22 июня 2011 г.

Оранжевая палитра

Сейчас многие играют в "Собери палитру". Если кто не знает, что это за игра - рассказываю. Дается цвет и нужно у себя дома найти 9 предметов этого цвета, сфотографировать, сделать коллаж и рассказать, что ты нашла. Если есть желающие поиграть, то придумать им цвет и таким образом передать игру дальше. Мне дала цвет Светлана Svetla - оранжевый. Я люблю этот цвет, дома нашлось достаточное кол-во предметов. А на выходных были у мамы и у племянников нашли книгу моих мальчишек, которая так и называется "Оранжевая книга сказок", вот у меня радости было!!!
Итак, оранжевый цвет

 1. "Оранжевая книга сказок"
2. Полотенце (их вообще-то несколько, такой большой оранжевый комплект)
3. Ткань с морковками для блокнота
4. Любимая чашка
5. Кубик Рубика
6. Наши майки-футболки (у всех в семье есть оранжевая майка или футболка)
7. Пяльцы и нитки-мулине (мама нашла у себя, пяльцам уже лет 20, наверное, а ниткам - лет 40, пр-во фабрики им.Кирова)
8. Апельсины (действительно были дома)
9. Пасхальная свечка - зайчик (мне жалко его зажигать, а то получится, что сгорят сначала ушки, потом голова... брррр-р-р-р)

Так, что у меня еще есть оранжевого дома: кафель в ванной, кроподайл, походные тарелки, рюкзак, палатка (вернее, внутренняя ее часть), моя старая дубленка и т.д.
Вот...
Такие коллажи я составлять не умею, мне его Каринка сделала -спасибо тебе огромное!!!

Хочу оформить эти фотки в страничку как у Светланы, а то такой чудный скетч пропадает:)))
Кто хочет поиграть - пишите в комментариях, придумаю вам цвет.









воскресенье, 19 июня 2011 г.

Ангелам посвящается...

В нашем днепропетровском клубе  "Бумажное вдохновение" новое задание "Ангелам посвящается...", в честь Лерочки, которой не стало в марте этого года... Молодая, красивая, творческая... она должна была жить, радоваться жизни, растить дочечку, радовать маму и мужа, заниматься любимым рукоделием, но...
Задание на ближайшие две недели- лифтинг странички Леры


Работы принимаются с 15 июня до 4 июля

Календарный год- май

Майский разворот проекта "Календарный год". Задание - использовать пуговки.
В мае мишин 10 класс ездил на геодезическую практику. Жили в палатках на закрытом танковом полигоне, учились пользоваться теоделитом и... (забыла как еще один прибор называется, потом уточню), чертили карту местности и просто хорошо проводили время. Погода была отличная, цвели травы, недалеко красивое озеро, красота:))) Но основной целью поездки была все-таки учеба, весной у них была эпоха тригонометрии, а практике они должны были понять, что синусы-косинусы можно и иногда нужно применять на деле. Так как нужно использовать пуговки, заказала те, что мне больше всего подходили для разворота. И задержка по срокам сдачи (нужно было сделать и показать разворот до 17 числа) из-за ожидания посылки:)))



Левая страничка:
Пуговки - тетрадка и линеечка

Даты прохождения практики

У меня поломался дырокол- скруглитель края, поэтому на этом развороте края фотографий не обработаны, обрезать ножницами не решилась

Спрятанные фото


Правая страничка:
Пуговки карандашик и точилка

Карточка для журналинга из акварельной бумаги, пролинеена  и проштампована

Здесь тоже спрятанные фото


Зеленая бумага с рисунком структуры дерева и темно-красная в горох- это обратные стороны листов

суббота, 18 июня 2011 г.

Игра "Чай с Грушечкой" - 2

Сегодня отправила посылочки двум девушкам, участвующим в игре "Чай с Грушечкой" - Марине - abril и Саше-  Zолушка. Правда, кому какая открыточка придет - не знаю:))) Итак, 
первая цветочная

 внутри кармашек для чайного пакетика
Крупно детальки

 Основной элемент открытки сделан по МК Надежды Nadin. Только я напечатала текст не на кальке, а на ткани



Вторая открытка - чайно-кексовая
Основной элемент как на первой открытке, брадс-кекс
 Внутри


Брадс с чашечкой чая - как раз в тему открытки


На почте пообещали в течение двух-трех дней доставить их в Донецк и Запорожье. Марина и Саша, ждите посылочки!!!

Скрап лифтинг

Первый раз делала работу по заданию блога "Скрап лифтинг". Ну уж очень мне открытка понравилась!!! Красота, правда?

Это работа норвежской мастерицы bibbi. Вчера долго рассматривала работы в ее блоге, очень понравились и открытки, и скрап-объекты. Красиво, со вкусом, безумно элегантно!!!
А вот что у меня получилось



Графика 45 подошла отлично:)))

вторник, 14 июня 2011 г.

Набор в дизайн-команду

В блоге "My-Scrap.Ru" проходит отбор в дизайн-команду.
Мои самые любимые (на сегодня!!!) работы
Открытка
Страничка

 Третья работа.
Скраповая 
Декупажная

Вязанная


 Так... три причины, почему я хочу стать дизайнером в блоге my-scrap.ru
1. Работа в дизайн-команде организовывает, не дает возможности халтурить или отказываться от выполнения работ. Это как во время сессии - небольшой аврал и отличный (я себя знаю...) результат:)))
2. Возможность общаться с большим количеством мастериц. Мне нравится рассматривать работы в рамках одного задания и анализировать, почему, например, повернули данный скетч и как от этого выиграла работа, почему одинаковые элементы в разных работах выглядят по разному, какие не знакомые мне техники используют в своих работах...
3. Хотелось бы побыть дизайнером блога наравне с мастерицами высокого уровня, а что немаловажно  - и с мастером!!!! Работа в сильной команде дает возможность и необходимость роста.

Если кратко, то все:)))
Всем желающим попасть в ДК - УДАЧИ!!! (и мне тоже:)))





понедельник, 13 июня 2011 г.

Открытка бухгалтеру

В челлендж-блоге Scrap Time задание
  • работа должна быть выполнена ПО СКЕТЧУ
  • открытка вашему НАЧАЛЬНИКУ/КОЛЛЕГЕ/СОСЛУЖИВЦУ, надпись необязательна, но она должна отражать вашей сферу деятельности
  • обязательный элемент -ПОЧТОВАЯ МАРКА

У главного бухгалтера соседней фирмы в пятницу был день рождения, сегодня будем отмечать. А как отразить работу бухгалтера в открытке? Это цифры, проводки, дебет-кредит:))) Это я и наштамповала в уголке. Ольга Андреевна любит растения, дачу, поэтому на открытке марка с подходящей картинкой и цветочки
Участвую с этой открыткой в задании блога Аssорти "Почтовые радости" - принимаются любые работы с обязательными элементами - конвертики, письма, марки, штемпели.  Присутствие всех элементов в одной работе необязательно. На моей открытке есть марка, а на ней почтовый штемпель